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Art.-Nr.: 80451
Steven Raichlen, bekannter BBQ-Guru und TV-Koch, zeigt in seiner umfangreichen Saucen-Bibel eine riesige Auswahl amerikanischer und auch internationaler Rezepte, die jedem Barbecue und jeder Grill-Session eine ganz besondere Note geben. Die Bandbreite reicht von mexikanischer Schokoladen-Chili-Sauce bis zum vietnamesischen Ananas-Shrimps-Dip. Außerdem finden Sie in diesem Buch viele seiner besten Rub-, Chutney-, Salsa-Mopp- und Marinadenrezepte. Besonderes Highlight sind Raichlens Grillbuttervarianten - Walnuss-Gorgonzola-, Speck-Zwiebel- oder Senf-Bier-Butter - das klingt nicht nur fantastisch, es schmeckt auch so.
Details zu Steven Raichlens Barbecue Bible:
- Hardcover
- 336 Seiten
- Gewicht: 1227 g
- Format: 18,3 x 22,5 cm
- ISBN 978-3-95843-052-5
- Autor: Steven Raichlens
- Verlag: Heel Verlag
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